Sensacions invisibles que desperten els sentits...
Una experiència única, la detecció i gaudi dels sabors sense el recolzament de la vista, reforza la resta de sentits, subratllant aspectes que d'altra manera, passarien gairebé desapercebuts, com les textures, els contrastos, les olors, la cadència dels diversos aliments que formen un plat, fins i tot el so.
Provar d'identificar cadascun dels sabors, els ingredients, és una aventura que posa a prova el paladar i els records organolèptics del comensal.
Sopar conduït pel crític gastronòmic invident Jonathan Armengol, amb el xef Xavier Arrey del restaurant El Pati Verd, compost d'un menú degustació maridat amb vins de l'Empordà dels Cellers Espelt.