Síntesi:
El divendres 25 de juliol 2014 es va muntar El Vol Espai Gastronòmic, restaurant temporal suspès parcialment sobre el riu Onyar de Girona. En aquest espai s'ofereixen dinars, sopars i demostracions culinàries per a grups reduïts de comensals. Dins el Vol hi ha una taula llarga amb lloc per a divuit persones i un espai de cuina en directe. El Vol Espai Gastronòmic pesa 28 tones i fa 20 metres de llarg, dels quals dotze estan fixats damunt d'una estructura al carrer Santa Clara i els vuit restants queden suspesos damunt el riu Onyar. Amb aquestes dimensions ha sigut necessària una operació complexa i al mil·límetre per tal de passar l'estructura rectangular fins al seu emplaçament.