Salut a la taula: cuina sense làctics i sense midó

Xavier Uriarte, metge naturista de la nostra ciutat, i Lola Puig, xef del restaurant El Fort d'Ullastret, especialitzat en cuina ecològica, ens parlen dels problemes d'al·lèrgia amb els derivats làctics o del midó i ens preparen unes receptes especials amb productes adequats per aquests tipus d'al·lèrgia.

Activitats i receptes

  • Les receptes de liquats vegetals

  • Els ingredients dels liquats

  • Procediment i conservació

  • Miscel·lània de la sessió


  • Back-Index